Prima carte de reţete tradiţionale din zona Sibiului
Fiecare reţetă tradiţională are povestea ei. Şi bunicii ei. Unele preparate s-au pierdut, altele sunt încă gătite de mâini bătrâne, obişnuite să mănânc…
Tag: povesti cu gust
Chef Nicolai Tand, artistul din bucătărie
„Noi, moroşenii, chiar suntem nişte călători“, povesteşte Nicolai Tand, chef de profesie, şi călător experimentat care la 20 de ani şi-a luat lumea în …
Simplitatea gustului de altădată – la masă cu chef Marius Urian
A mânca nu reprezintă simplul act de a-ți potoli foamea. Când gustăm o mâncare nouă, intrăm în contact cu o cultură diferită, cu un alt mod de viață. Î…