Simplitatea gustului de altădată – la masă cu chef Marius Urian
A mânca nu reprezintă simplul act de a-ți potoli foamea. Când gustăm o mâncare nouă, intrăm în contact cu o cultură diferită, cu un alt mod de viață. Î…
Oameni și Locuri
GastroArt – despre ce avem și ce-am putea face
Știați că prima rețetă de sarmale datează din 1695, din „Cartea de bucate de Cluj” și conține ghimbir? Dar despre Dincă, țiganul bucătar școlit la Pari…
Scriitorul Matei Vişniec: „Umanitatea are un plan de sinucidere perfect, dar niciun plan de salvare acceptabil”
„Matei e tare la română", se lăudau părinţii, pe când era în clasele primare. Tot atunci a compus şi primele poezii. Uneori, mărturisește, scria pentru…
Atelierul cu parfumuri
Scriu rândurile acestea nu doar pentru Capital Cultural. Le scriu pentru mine, puștiul de la bloc care străbătea jumătate din cartier cu îndemânarea lu…
Isabelle Huppert și acel je ne sais quoi nesfârșit
În 2001, legendara actriță franceză, Isabelle Huppert apărea la Cannes, purtând o rochie neagră vaporoasă și un tatuaj temporar. Pe spate și pe brațe, …